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RECETTE POUR 6 POTS :

* 1 boite de 400 ml de lait de coco
* 200 ml de lait entier
* 1 yaourt au bifidus actif aromatisé à la noix de coco
* 1 pot à yaourt de lait en poudre
* 6 cuillères à soupe rases de sucre en poudre

Préparation

Dans un récipient, mélanger la boite de lait de coco avec le sucre en poudre. A part, mélanger le lait entier avec le yaourt et le lait en poudre.

Réunir les 2 mélanges. Les verser dans les pots de yaourt. Mettre en yaourtière 10 heures, puis 4 heures au réfrigérateur.

Petit commentaire personnel : ces yaourts là sont quand même particuliers. Je n'avais jamais utilisé de lait de coco avant ça. Une fois passés au réfrigérateur, les yaourts forment une couche très dur sur le dessus (le coco qui remonte) sur 2-3 mm. Personnellement, je n'ai pas aimé cette couche que j'ai jeté, mais mes filles ont adoré ! Les goûts et les couleurs...

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Ceux-là, ce sont ceux que je fais le plus : les filles adorent !

RECETTE :

* 600 ml de lait entier
* 1 yaourt nature
* 1 pot à yaourt de lait en poudre
* 3 cuillères à café d'arôme de vanille
* 6 cuillères à soupe rases de sucre

Préparation :

Dans un grand récipient, mélanger 500 ml de lait avec l'arôme de vanille et le sucre. Dans un plus petit récipient, mélanger le reste du lait avec le yaourt et le lait en poudre.
Mélanger les 2 préparations. Mettre en pot puis en yaourtière pendant 10 heures, puis 4 heures au réfrigérateur.

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Une fois coupé

RECETTE :

@ venir

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Ca, c'est avant le passage au four !



A peine sortis du four... Miam !

RECETTE POUR 15 MUFFINS ENVIRON :

* 150 grs de beurre

* 120 grs de sucre

* 2 oeufs

* 80 grs de noix de coco râpée

* 125 grs de pépites de chocolat

* 120 grs de farine

* 1 sachet de levure

* 200 ml de lait

Préchauffez votre four à 180°C (Th. 6).

Dans un récipient, versez la noix de coco et le lait.

Dans un saladier, mélangez le beurre fondu et le sucre. Rajoutez les oeufs et la noix de coco trempée avec le lait. Mélangez l'ensemble.

A ce mélange, rajoutez-y doucement la farine, la levure et les pépites de chocolat.

Versez la pâte dans les moules à muffins beurrés et laisser cuire 15 à 20 minutes.

Recette "empreintée" ici : Philo aux fourneaux